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新しい研究は、あなたが年をとってあなたを鋭く保つのを助けるスーパーフードを明らかにする

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著者の記事: Theresa Manning

既にあなたの食生活にイチゴを組み込んでいるなら、あなたは良い知らせをしています。ビタミンCを充填したスーパーフードは、免疫力を高め、フリーラジカルを撲滅する抗酸化物質として役立つだけでなく、新しい研究が示すように、精神的老化、加齢性痴呆、アルツハイマー病および脳卒中の予防にも役立ちます。

最近発表された GerontologyシリーズAのジャーナル、フィッセリンと呼ばれるイチゴに見出される天然化合物は、認知の変性および炎症を軽減する。 Salk Institute for Biological Studiesの研究チームは、時期尚早に老化した2群のマウスを用いて研究を行った。あるグループには、7ヶ月間の食事でフィセチンを1日1回投与し、2回目はグループに入れなかった。

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研究者らは、ストレス、炎症、脳機能に関連するタンパク質のレベルを調べながら、マウスの活動と記憶検査を行った。 「10ヶ月で、これらの2つのグループの違いは目立っていました」とSalkの上級スタッフの科学者、主任研究家のPamela Maherは述べています。フィセチンを消費しなかったマウス群は、試験およびストレスおよび炎症のマーカーの上昇に問題を有していた。毎日フィセチンを摂取したマウスには、このような困難はなかった。

「マウスはもちろん人ではありませんが、一般的なアルツハイマー病を治療するだけでなく、老化に伴う認知効果を軽減するためにも、フィセチンはより密接な類似性があると考えています。その結果を確認するために、参加者との今後の研究を進めたいと考えています。しかし、その間に、私たちはイチゴの大きなボウルを食べることをよく感じる別の理由として、これらの結果を数えることができます。

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