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ベリーファイト肥満の良いニュース

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著者の記事: Theresa Manning

私は最近、ブルーベリーについて多くの話題を聞いてきました。 1カップあたりわずか80カロリーで脂肪はほとんどなく、ブルーベリーは健康上の利益の余剰を受け取るおいしい方法です。ブルーベリーは、さまざまな種類の栄養研究のすべてで審査されています。結果は、ブルーベリーが老化から心臓血管疾患に至るまであらゆるものにプラスの効果をもたらすことを明らかにしている。最近、テキサス・ウーマンズ大学の研究者が、ブルーベリーが世界で最も大きなヒース課題の1つ、肥満を克服するのに役立つかどうかを調べることを決めました。 ブルーベリーはポリフェノールの含有量が高く、TWUの大学院生であるShiwani Mogheは、ブルーベリーポリフェノールを使って分子レベルで肥満を抑制できるかどうかを知りたがっていました。植物ポリフェノールは脂肪生成(脂肪細胞の発生)と戦い、脂肪分解(脂肪の分解)を誘導することが示されている。研究はマウスから採取した組織培養物中で行った。最高用量のブルーベリーポリフェノールは脂肪の73%の減少をもたらし、最低用量は27%の減少を示した。これらの結果は、ブルーベリーが体内での脂肪組織の形成を減少させる助けとなることを約束していますが、効果的なヒトの線量を見いだし、悪影響を発見するためにはるかに多くの研究が必要です。 その間、あなたのブルーベリーを食べ続けます。ブルーベリーの抗酸化特性は、癌、心臓血管疾患およびアルツハイマー病を含むいくつかの疾患の発症に関連する不安定な分子であるフリーラジカルを中和するのに役立ちます。お気に入りのブルーベリーのレシピはありますか?

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